Địa chỉ ăn chay tp.vinh

Thảo luận trong 'Ẩm Thực Thành Vinh' bắt đầu bởi admin, 21/1/16.

  1. admin

    admin Administrator Thành viên BQT

    Ẩm thực chay xuất phát từ tư tưởng từ bi của đạo phật và một số tôn giáo khác đó là giáo dục con người hướng thiện, trong sinh hoạt hàng ngày chỉ dùng sản phẩm thực vật mà không sát sinh. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển của xã hội loài người, ẩm thực chay đã trở thành nét văn hóa, được khẳng định là yếu tố quan trọng trong dưỡng sinh và thẩm mỹ của đời sống con người. Đồng thời nó cũng đã trở thành nét văn hóa và trào lưu trong xã hội hiện đại.
    Trong rất nhiều địa điểm dừng chân viếng thăm của du khách thì khi đến với bất cứ ngôi chùa nào ta cũng sẽ cảm thấy tâm hồn được tĩnh tại, thư thái, hướng nhân tâm đi vào cõi thiện. Tạm quên đi những bộn bề lo toan trăn trở mà để tâm hồn được thư thái để trở lại với cuộc sống đạm bạc, thanh cao, bình tâm trở về với cội nguồn của niềm an lạc. Với ánh mắt từ bi của đức phật, ta thấy tâm hồn mình được nâng đỡ nhẹ nhàng, trên bàn thờ phật những vật phẩm cúng dường chỉ là hoa trái và mâm cơm chay thanh khiết thế nhưng nhìn vào đó ta sẽ thấy toát lên tư tưởng, triết lý và nét văn hóa của phật giáo cũng như sự thành tâm của tăng ni phật tử gửi gắm vào đó. Hòa thượng Thích Thọ Lạc - Phó ban trị sự hội phật giáo tỉnh Nghệ An nói về ý nghĩa của việc ăn chay theo triết lý của phật giáo: "Đức phật dạy rằng tất cả chúng sinh đều có phật tính. Vì thế đức phật tôn trọng tất cả chúng sinh. Ăn chay không chỉ nuôi dưỡng từ bi của đạo phật mà chính ăn chay nó bảo hộ cho sức khỏe, ít bệnh, hiện nay người ta hưởng ứng ăn chay rất nhiều . Ở phương tây họ duy trì ăn chay thường nhật. Khoa học chứng minh rằng những người ăn chay ít bệnh hơn, trường thọ hơn, sức khỏe bền hơn"
    Từ bi, không sát sinh và ăn chay - Ta bắt gặp điều này ở nhiều tôn giáo song thường thì khi nói tới ăn chay người ta sẽ nghĩ tới đạo phật. Ăn chay trong quan niệm của Phật giáo là nuôi dưỡng pháp thiện, tăng trưởng can lành và phát triển tình thương rộng lớn đối với mọi người và mọi loài. Người ta ăn chay để cho thanh tâm nhẹ nhàng, thanh khiết, nuôi lớn lòng thương mà loại bỏ được tham, sân, si, cuộc sống nhờ đó mà tốt đẹp hơn lên.
    Ngày nay cơm chay không chỉ giữ vai trò chủ đạo trong các nhà chùa mà trong không ít gia đình đạo hữu thường tổ chức vào những ngày cúng kỵ hoặc ăn chay trường. Tại nhà hàng cơm chay An Tịnh Tâm đã có nhiều gia đình tổ chức tiệc cưới bằng cơm chay. Ăn chay, xét về phương diện giá trị thẩm mỹ, văn hoá, giáo dục và định hướng ăn chay một cách hợp lý sẽ có những ảnh hướng tích cực đối với con người và xã hội. Khoa học cũng chứng minh, nhờ ăn chay mà con người khỏe mạnh và sống lâu, trị được nhiều chứng bệnh nan y mà y học hiện đại chưa tìm ra được phương pháp đặc hiệu. Vì ăn chay, cơ thể con người được tiếp một lượng sinh tố và khoáng chất ở trong thảo mộc, tốt hơn nhiều so với những thực phẩm chế tạo. Ông Nelson là một giảng viên người Mỹ đến TP Vinh giảng dạy trại trung tâm ASEMLink đã được 2 năm. Mặc dù không phải là phật tử những ông Nelson ăn chay trường đã hơn 35 năm, chừng đó thời gian đủ để ông khẳng định hiệu quả của nếp sinh hoạt ăn chay đối với sức khỏe cũng như đời sống tinh thẩn. Và không chỉ ông NelSon mà tại nhà hàng này có gần 40 thực khách thường xuyên đến để dùng bữa cơm chay tại đây. Ông Nelson- Giảng viên trung tâm anh ngữ ASEMlink trao đổi với chúng tôi: "Tôi ăn chay đã 35 năm, tôi thấy rất tốt cho sức khỏe, tinh thần vui vẻ, món chay cảm giác ăn rất ngon miệng". Còn anh Nguyễn Văn Tiến- Chủ nhà hàng An Tịnh Tâm cho biết: "Bản thân tôi mở nhà hàng này trước hết muốn đem đến sự hiểu biết cho mọi người, phục vụ sức khỏe cho mọi người từ đó tôi quyết định đầu tư. Lúc đầu tôi mới về cũng thấy bất ngờ vì TP Vinh ban trị sự phật giáo thành lập năm 2011 đứng thứ 58/61 tỉnh thành mà cũng đã có tới 4 quán cơm chay"
    Tại các nhà hàng ẩm thực chay và gia đình, các món ăn chay được chế biến ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách và đã trở thành một nghệ thuật nấu nướng và trình bày món ăn. Tư tưởng từ bi của Phật giáo kết hợp với bản sắc văn hóa dân tộc, tạo thành cách ăn chay, nó không những chỉ có giá trị về mặt đạo đức, văn hóa mà còn có giá trị về mặt dưỡng sinh, thẩm mỹ… được mọi người ưa chuộng và đang trở thành trào lưu ẩm thực trong xã hội hiện đại.

    1.Cơm chay theo suất ở Bồ Đề quán
    Mình nghiện ăn cơm chay ở nơi đây
    1 suất như hình thay đổi món theo ngày. Có 1 bát canh chua ngon vô địch thế giới.
    Ở đây vào ngày bình thường sẽ rất rảnh nhưng đến ngày tuần sẽ rất đông, nếu bạn k đi sớm thì phải chờ hơi lâu, tự phục vụ giúp quán sẽ nhanh hơn tí.
    Giá: 20-30k/suất
    Địa chỉ: số 13, đường kênh số 2, 09 Hồ Tùng Mậu rẽ vào
    Sdt: 038 3593111

    [​IMG]

    2.Cơm chay Song Đức
    Đia chỉ: 90 Phan Chu Trinh.
    Ở đây ăn cũng được, bàn ngồi thấp thoải mái đại ih.
    Giá ở đây cũng ok 20-50 tuỳ món
    Ở đây lưu ý là phục vụ hơi chậm, phải dục 1 tí nên là các bạn chịu khó tí nhá.
    Mâm mình ăn: Nộm hoa chuối, củ quả xào, canh chua, 1 món mặn gì đưa ra sau quên mất tên Biểu tượng cảm xúc frown
    Tầm 30-50k/người

    [​IMG]

    3.Buffer chay Hương Giang
    11 Nguyễn Đức Cảnh
    70k/ người
    Nhiều món kinh dị, cả chè nữa, nhiều lắm luôn.
    Nhưng nhơs là ăn bao nhiêu lẤy bấy nhiêu, đừng để ăn thừa lại phí lắm đấy. Ăn hết rồi lại lấy thêm nhá.
    Ẩm thực chay ở đây siêu nhiều món, nhưng lưu ý là các món hơi nguội nên sẽ ăn k ngon như ăn nóng nhé.
    Lưu ý: Mở vào ngày 15 va ngày mồng 1 hàng tháng vào buổi trưa và chiều tối

    [​IMG]
     

    Like Ủng Hộ Diễn Đàn

  2. itcviet

    itcviet Active Member

  3. Thanh Thương

    Thanh Thương New Member

    Đây là những nhà hàng trước đây, hiện có một số nhà hàng không còn hoạt động nữa, và có thêm 1 số nhà hàng mới mở.
    Mình đề cử: Nhà hàng chay Hoan Châu, Số 2/34 Nguyễn Sỹ Sách :)
     
  4. vantien119

    vantien119 Member

    ĐỒNG PHỤC Đắk Lắk

    http://dongphuchathanh.com/

    Phone/Zalo: 0934 554 879
    -------------------------------------------------------
    tạp dề nail, tạp dề da hàn
    giá tạp dề bếp đai ngang, đai chéo,đai kép
    tạp dề cho quán café váy, may đồng phục tạp dề măngto, tạp dề yếm cách điệu
    tạp dề yếm, bộ bếp, đồng phục khác...


    [​IMG]

    -----------------------------------------------------------------------


    [​IMG]


    Xưởng tạp dề hà nội

    $Link$
     

Chia sẻ trang này