Những món ăn tuyệt vời từ quả bơ Bơ là loại trái cây nhiệt đới có xuất xứ từ Mexico. Quả bơ không những chứa tới 25 loại vitamin và máy hút bụi công nghiệp túi vải khoáng chất tốt cho cơ thể Mùa bơ đến, và bạn lại có thêm một nguyên liệu tuyệt vời để thoả sức sáng tạo các món ăn ngon. Cùng vào bếp lấy công thức làm 10 món ngon từ quả bơ ngay sau đây nhé! Bơ là loại trái cây nhiệt đới có xuất xứ từ Mexico. Quả bơ không những chứa tới 25 loại vitamin và báo giá máy chà sàn đơnkhoáng chất tốt cho cơ thể, mà ngoài ra còn có tác dụng ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư, chống sưng viêm,… Nhưng quan trọng hơn hết, bơ là người bạn không thể thiếu của chị em phụ nữ trong chăm sóc da, dưỡng tóc hay làm đẹp nói chung. 1 Sinh tố bơ chuối Sinh tố bơ chuối có hương vị đậm đà hơn sinh tố bơ thông thường, đặc trưng bởi vị béo, ngọt dịu và thơm hơn bởi kết hợp với vị chuối. Nguyên liệu và dụng cụ: 1 trái bơ chín. 1 trái chuối chín. 150 ml sữa tươi không đường. 20 ml sữa đặc có đường (bạn có thể thêm bớt theo sở thích). Máy xay sinh tố. Cách làm: Bước 1: Bơ rửa sạch, bóc vỏ rồi cắt miếng nhỏ (để dễ xay). Chuối bóc vỏ, cũng cắt nhỏ tương tự. Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm đá. Xay mịn hỗn hợp rồi cho ra ly thuỷ tinh, vậy là bạn đã có món sinh tố bơ chuối cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn không thích chuối, bạn vẫn có thể thay bằng kiwi, táo,… tuỳ theo sở thích. Tuy nhiên vị ngọt kết hợp giữa bơ và chuối khá ngon miệng nên được nhiều người yêu thích hơn. 2 Kem bơ sữa dừa Để làm kem bơ sữa dừa bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Nguyên liệu: 2 trái bơ chín. 250 ml sữa tươi không đường. 250 ml nước dừa. 100 gram đường trắng. Cách làm: Bước 1: Bơ lột vỏ, cắt cục cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn cùng với một ít nước. Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun trên bếp, để nhỏ lửa. Đến khi sữa sôi nhẹ thì cho đường và nước dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp. Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ, sữa tươi, nước dừa vào nhau rồi đánh cho đều và nhuyễn. Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Sau khoảng 3 giờ đồng hồ, bạn múc kem ra ly, có thể trang trí thêm bằng húng quế, kẹo, mứt,… Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món kem bơ sữa dừa béo ngậy. 3 Bánh mì nướng bơ phô mai Đây là món ăn vô cùng đơn giản, thực hiện rất nhanh chóng. Món này phù hợp với bữa sáng và các bữa ăn nhẹ mà lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Nguyên liệu và dụng cụ: 1 trái bơ chín. 4-5 lát bánh mì. Phô mai. Tiêu (hoặc ớt bột tùy ý). Lò nướng. Cách làm: Bước 1: Cho bánh mì lát vào lò nướng trong khoảng 2 phút, ở nhiệt độ 80 độ C. Bước 2: Bơ rửa sạch, cắt bỏ vỏ rồi nghiền mịn. Bước 3: Phết bơ nghiền lên bánh mì, sau đó rắc phô mai cùng một ít tiêu lên bánh và thưởng thức. 4 Bơ lăn bột chiên giòn Nguyên liệu và dụng cụ: 2 quả bơ. 2 quả trứng gà. 1 gói bột chiên giòn. 1 trái chanh. Dầu ăn. Sốt mayonnaise. Tương ớt. Gia vị các loại. Cách làm: Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc, mỗi miếng dày khoảng 1 cm. Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, đập trứng gà và đánh đều cùng một chút muối. Bước 3: Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ, sau đó rắc một chút tiêu, một chút hạt nêm, một chút muối lên bơ để bơ thấm gia vị. Lăn bơ vào trứng gà, rồi tiếp tục lăn bơ vào bột chiên giòn cho bột dính phủ khắp miếng bơ. Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, sao cho lượng dầu ngập miếng bơ. Đợi dầu nóng rồi rán bơ đã tẩm bột và gia vị cho đến khi vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu và xếp lên dĩa. Bước 5: Làm sốt chấm theo tỉ lệ 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt, 3 thìa mayonnaise. Với các bước trên, bạn đã hoàn thành món ăn vặt bơ lăn bột chiên giòn thơm ngon khó cưỡng. 5 Sinh tố bơ sữa nậu nành Lại một công thức sáng tạo siêu lạ nhưng mùi vị siêu ấn tượng của sinh tố bơ! Đừng ngại ngùng mà hãy làm thử ngay nhé! Nguyên liệu và dụng cụ: 2 quả bơ. 300 ml sữa đậu nành không đường. Mật mía (bạn có thể dễ dàng mua được ở chợ và các siêu thị). Máy xay sinh tố. Cách làm sinh tố bơ sữa nậu nành: Bước 1: Bơ rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhỏ để dễ xay. Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, sữa đậu nành và mật mía vào máy xay sinh tố, nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm một ít đá. Lượng mật mía tuỳ vào sở thích của bạn. Sau khi xay nhuyễn và đổ ra ly, bạn đã có thể thưởng thức một cốc sinh tố bơ sữa đậu nành mát lạnh. 6 Bơ dưa leo: Sự kết hợp thú vị Nguyên liệu: 1 trái bơ. 1 trái dưa leo loại dài. Gia vị: muối, tiêu, đường, chanh. Cách làm: Rất đơn giản! Bạn chỉ cần lấy thịt bơ nghiền nhỏ, thêm 1 chút chanh, 1 chút muối, đường và tiêu rồi trộn đều. Dưa leo rửa sạch cắt miếng, khi ăn chỉ cần phết bơ lên dưa leo. Món này ăn kèm chung với các món mặn. 7 Độc đáo với món trứng gà lòng bơ xanh Bạn chắc chắn sẽ ấn tượng ngay khi được tận mắt nhìn thấy món ăn này. Vì vậy hãy cùng tham khảo công thức món ăn độc lạ này ngay nhé! Nguyên liệu: 5 trứng gà. 1 trái bơ. Rau mùi. Gia vị: Chanh, muối, tiêu. Cách làm: Bước 1: Luộc chín trứng, bóc vỏ, cắt làm đôi và tách lấy lòng đỏ. Bước 2: Tách thịt bơ nghiền nhỏ cùng với lòng đỏ trứng, một chút muối, một chút tiêu, một ít nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ. Bước 3: Xúc hỗn hợp đổ vô lại lòng trắng trứng đã luộc, trang trí theo sở thích và thưởng thức. 8 Bơ nướng trứng gà Nguyên liêu và dụng cụ: 1 quả bơ. 2 quả trứng gà. Gia vị: Tiêu, muối. Lò nướng. Cách làm: Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt. Khoét rộng thêm lỗ giữa quả bơ sao cho đủ chứa một quả trứng gà. Bước 2: Đập trứng cho vào giữa quả bơ. Bước 3: Nướng quả bơ chứa trứng trong lò nướng ở nhiệt độ 425 độ C trong khoảng 10-15 phút. Bước 4: Lấy bơ ra, rắc thêm chút tiêu, muối, có thể thêm chút rau mùi trang trí và thưởng thức. 9 Rau câu bơ Nguyên liệu: 1 quả bơ. Nước cốt dừa. 200ml sữa tươi. Sữa đặc. Chanh. Bột rau câu (dẻo hoặc thường tuỳ sở thích). Đường. Cách làm: Bước 1: Lấy thịt bơ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100 ml sữa tươi, 3 thìa canh nước cốt dừa, 3 thìa canh sữa đặc và một ít đường. Bước 2: Cho 100 ml sữa tươi còn lại vào nồi đun trên bếp, đến khi sôi thì hoà bột rau câu cùng nửa thìa cà phê đường vào, khuấy đều cho tan hết. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp bơ đã xay vào khuấy đều. Bước 3: Cho hỗn hợp đã nấu vào khuôn tuỳ thích rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 5 tiếng) và lấy ra thưởng thức. 10 Thịt ba chỉ cuộn bơ Nguyên liệu: 300 gram thịt ba chỉ. 1 trái bơ chín vừa. Mật ong. Hành củ. Gia vị: dầu hào, muối, bột nêm, tiêu. Cách làm: Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch thái lát mỏng, ướp với hành củ băm nhuyễn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột nêm, một ít muối và tiêu. Bước 2: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc. Bước 3: Dùng từng lát thịt bọc quanh từng lát bơ, dùng tăm để cố định. Bước 4: Nướng trong lò nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 250 độ C, sau đó lấy ra và phụ kiện máy chà sàn công nghiệp thưởng thức. Món này ăn kèm với rau trộn và tương ớt thì cực kỳ hết sảy!
Phương pháp nâng cao chất lượng nguyên liệu giấy Việc khai thác và sử dụng nguồn nguyên liệu chưa hiệu quả, kể cả nguồn nguyên liệu thứ cấp, gây lãng phí tài nguyên, ô nhiễm môi trường. Do đó việc tìm giải pháp để cải tiến công nghệ, nâng cao hiệu suất sản xuất máy biến tần và tiết kiệm năng lượng đang là nhu cầu vô cùng cấp thiết đối với doanh nghiệp ngành giấy. Nhằm tối ưu hóa hiệu suất, nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm chi phı́, phương pháp bóc vỏ sử dụng enzyme là một cách tiếp cận mới và hấp dẫn. Là một bộ phận quan trọng của cây là thế, chỉ tự tách ra khỏi cây khi bị mục hoặc dưới các tác động cơ học khác, còn thì vỏ bám chắc lấy thân cây từ khi bắt đầu mọc tới khi khai thác hoặc khi cây tự chết, vậy nhưng vỏ lại là phần sinh khối không cần thiết, là “tạp chất” cần phải loại bỏ khi sử dụng gỗ làm nguyên liệu cho sản xuất bột giấy, chế biến thành các sản phẩm hữu ích khác, hay cả khi sử dụng gỗ cho sản xuất đồ gỗ. Khách hàng ngày càng ưa chuộng may bien tan. Khác với cây gỗ vùng ôn đới, cây nguyên liệu giấy vùng nhiệt đới thường không đồng đều về kích thước, tức có sự khác biệt khá lớn về đường kính giữa phần gốc và phần ngọn, do cây phát triển nhanh. Với những đặc điểm này, việc bóc vỏ gỗ gặp nhiều khó khăn, cả theo phương pháp thủ công, bán thủ công hay bằng các thiết bị bóc vỏ gỗ ở quy mô công nghiệp. Về mặt công nghệ, bóc vỏ gỗ không triệt để gây ảnh hưởng đến một loạt yếu tố của quá trình vận hành và chất lượng bột giấy, như tăng tiêu hao kiềm khi nấu bột giấy, tăng độ bụi, giảm độ bền cơ học của bột giấy và giấy, kết bám bề mặt thiết bị, lưới xeo, ... Về tổng thể, sự có mặt của vỏ cây giảm hiệu quả của quá trình sản xuất, trong nhiều trường hợp còn gây hậu quả nghiêm trọng hơn. Vì vậy, bóc vỏ triệt để là một trong những vấn đề luôn được quan tâm của quá trình kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào. Vì vậy áp dụng các giải pháp và ứng dụng công nghệ để nâng cao hiệu quả quá trình bóc vỏ gỗ, là vấn đề thời sự của ngành công nghiệp giấy và chế biến lâm sản, nhất là trong bối cảnh gia tăng xuất khẩu dăm mảnh nguyên liệu giấy. Việc nâng cao chất lượng nguyên liệu sẽ nâng cao được giá trị và tính cạnh tranh của lĩnh vực trông rừng, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên. Trong thời đại ngày nay, khi mà vấn đề tiết kiệm năng lượng trong sản xuất và sinh hoạt đang là vấn đề nóng bỏng và bức thiết, ưu điểm nổi bật của phương pháp này là giảm được tiêu hao điện năng, có thể giảm được tới 80% khi tiền xử lý gỗ bằng pectinase. Sử dụng enzyme cũng tiết kiệm được đáng kể tiêu hao nguyên vật liêu khác cho sản xuất bột giấy. Enzyme không chỉ có thể nâng cao năng suất bóc vỏ hiện có, tiết kiệm được vốn đầu tư, mà còn thúc đẩy được quá trình khi gỗ khó bóc vỏ. Trong trường hợp đó, nên tiến hành bóc vỏ sơ bộ trước, sau đó xử lý bằng enzyme rồi lại tiến hành tiếp tục, như vậy phần lớn vỏ cây đã bị loại bỏ và tạo điều kiện cho enzyme thẩm thấu tốt hơn vào trong vỏ. Trong thực tế, có thể tiến hành một cách thuận lợi khi phun lên gỗ đã bóc vỏ và lặp đi lặp lại quá trình bóc vỏ bằng phương pháp cơ học truyền thống. Khi xử lý, enzyme rất khó thẩm thấu vào bên trong để phân hủy các thành phần của vỏ. Mặc dù hạn chế này phần nào có thể khắc phục bằng phương pháp bóc vỏ sơ bộ hay tác động cơ học khác để cải thiện quá trình, nhưng để đạt hiệu quả kinh tế lẫn kỹ thuật, đây vẫn là rào cản lớn cần được lưu ý. Vì vậy cần nghiên cứu các chế phẩm enzyme có tác dụng cùng lúc đối với nhiều thành phần của tầng phát sinh và tối ưu hóa thành phần của hỗn hợp enzyme đối với từng loại gỗ có tầng phát sinh khác nhau. Khai thác tốt chức năng của máy biến tần giá rẻ.
