Hãy cùng với Hinmart học cách chế biến những món canh rau cải đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức ngày hè nhé! 1. Miến trộn rau cải ngọt Nguyên liệu: - Rau cải ngọt - Miến hoặc bún khô - Muối - Dấm - Nước cốt chanh - Dầu vừng - Vừng rang Quy trình: - Rau cải ngọt bỏ rễ và lá già, đem rửa sạch, cắt khúc. - Chuẩn bị một âu nước lọc mát để sẵn. - Đun nước sôi, chần chín rau cải rồi cho rau vào âu nước mát ngay để rau không bị nhũn và có màu xanh mướt. Sau đó để ráo. - Vừng rang: làm nóng chảo, chuyển về lửa nhỏ hoặc trung bình, trút vừng vào, khi bắt đầu thơm hoặc có tiếng nổ thì tắt ngay bếp, đảo thêm vài giây trên chảo nóng rồi trút ra. Rang vừng cần nhanh và khéo, vì vừng dễ cháy. - Ngâm miến cho mềm rồi cho vào chần nước sôi cho chín, vớt ra cho vào bát. Thêm gia vị, dấm, nước cốt chanh, đường, dầu vừng, ớt, trộn đều lên. - Cho rau cải vào, rắc vừng rang lên trên. 2. Cải ngọt xào thịt lợn Nguyên liệu: - 50g nạc thăn - 200g cải ngọt - Hành khô, hành lá. Sơ chế: - Cải ngọt đã nhặt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. - Hành khô đã bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. - Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng, ướp với mắm và 1 chút hành khô. - Hành lá đã nhặt, rửa sạch, cắt khúc. Quy trình: - Bắc chảo lên bếp, đun sôi mỡ, cho hành vào phi thơm - Đổ thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại thì bắc và đổ ra đĩa - Tiếp tục phi thơm hành mỡ, và cho cuộng cải xào trước rồi đến lá, để to lửa và đảo thật nhanh, khi rau gần chín thì cho thịt vào. - Nêm vị vừa ăn, cho hành lá cắt khúc 3 cm vào rồi bắc xuống xúc ra đĩa ăn nóng. Hinmart chúc các bạn thành công! --------------------- Mọi đơn hàng và thắc mắc xin liên hệ: Hotline: 0433600926 Fanpage: http://facebook.com/hinmart.vn Địa chỉ: Số 21 Khu tập thể Đài phát thanh Mễ Trì, Q. Nam Từ Liêm
Gà sạch Đốc Thiết Quán gà ngon tại Vinh Cơm gà tại Vinh Gà sạch tại Vinh Nhà hàng gà tươi sạch tại Vinh Nhà hàng gà tươi sạch Nhà hàng gà sạch Gà tươi sạch Quán gà sạch tại vinh Quán ngon tại vinh
